Bánh trung thu 2014 minh mông cỗi nguồn “tung hoành” ở nông thôn

Hẹp "đất sống" ở thành thị Theo các cơ sở kinh dinh , thị trường bánh trung thu 2014 năm nay phát động sớm hơn mọi năm. Qua khảo sát thị trường , giá bánh trung thu 2014 năm nay tăng hơn năm ngoái khoảng từ 20 - 30%. Một điều dễ nhận thấy là năm nay hầu như các cửa hàng mậu dịch chỉ trưng bày những sản phẩm bánh trung thu do các doanh nghiệp trong nước sinh sản như kinh thành , hữu hảo , Bibica... Đây là những thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng bấy nay , được bày trên kệ hàng của các siêu thị , đại lý lớn. Các gian hàng giới thiệu sản phẩm lưu động cũng được mở thêm khá nhiều trên các tuyến tại Hà Nội. Ngoài bánh trung thu ra thì các loại bánh kẹo "ba không" như không nguồn cội xuất xứ , không ngày sinh sản , không hạn sử dụng... Bất ngờ) được tiêu thụ rất nhanh tại các vùng nông thôn do giá thành siêu rẻ trong dịp Tết trung thu .Các năm trước , mỗi khi vào dịp Tết trung thu , các loại bánh trung thu không rõ nguồn cội xuất xứ được bày bán khá nhiều ở các thành thị lớn , một phần vì giá rẻ , thêm nữa mẫu mã trông cũng khá bắt mắt. Tuy nhiên , năm nay tuồng như các loại bánh này đã vắng bóng ở các cửa hàng mậu dịch , đại lý bánh kẹo tại Hà Nội. Lý giải điều này , chị Nguyễn Thu Hương - chủ một cửa hàng mậu dịch bán bánh trung thu trên đường Trương Định ( Hoàng Mai , Hà Nội ) giải thích: "Những năm gần đây , khách hàng rất biết cân nhắc , lựa chọn các loại bánh. Hồ hết họ không còn ham rẻ , ham đẹp nữa mà để ý hơn về chất lượng và độ không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro vệ cơ năng phẩm nên các loại bánh trung thu mà nhập nhèm về nguồn cội xuất xứ và hạn sử dụng có nhập về cũng không bán được". Cùng ý kiến trên , chị Nguyễn Khánh Thương , chủ cửa hàng mậu dịch bánh kẹo trên phố Thái Hà ( Đống Đa ) cho biết , sau nhiều ca bị trúng độc thực phẩm liên tục xảy ra , hiện nay thay vì thích hoặc ước một điều gì đó đến các loại bánh giá rẻ , không có xuất xứ rỏ rành , màu sắc lòe loẹt thì người tiêu dùng đã chú ý đến chất lượng và nguồn cội xuất xứ - coi đó là tiêu chí đầu tiên mỗi khi lựa chọn mua bánh trung thu . Tìm đường về nông thôn? Tuy nhiên , trong chuyến đi công tác về một số huyện ngoại ô Hà Nội mới đây , chúng tao không khỏi giật thột khi khảo sát các cửa hàng mậu dịch bánh kẹo , thuốc lá , phát hiện có những hộp bánh trung thu mẫu mã rất đẹp và giá "mềm" đến ngạc nhiên , chỉ từ 35 - 40 nghìn đồng/hộp , trong khi đó giá thành của mỗi hộp bánh trung thu 2014 của các hãng có tiếng trong nước thường không bao giờ dưới tiền trăm ( có khi tiền triệu mỗi hộp đối với dòng bánh cao cấp ). Tại một số cửa hàng mậu dịch bánh kẹo nhỏ tại chuye chợ Cá ( xã Nam Phương Tiến , Chương Mỹ , Hà Nội ) bày bán khá nhiều bánh trung thu với giá khá rẻ , từ 35.000 - 40.000đồng/hộp với mẫu mã rất bắt mắt. Xem xét kỹ lưỡng kỹ thì thấy hồ hết trên vỏ các hộp bánh này không hề ghi nhãn mác , nơi sinh sản , nếu có chỉ là những dòng chữ tù mù rất nhỏ và khó đọc. Khi được hỏi tên và xuất xứ loại bánh thì chủ hàng cho biết: "Người ta nhập hàng về thì tôi lấy bán , thấy bảo ngon thì biết vậy". Khi chúng tao hỏi có bao giờ các cơ quan công năng , quản lý thị trường đi rà soát các cửa hàng mậu dịch không thì chủ cửa hàng mậu dịch cười cho biết: "Cũng có , mỗi năm độ 2 lần. Mà lại ở nông thôn , mấy ai đi rà soát làm gì". Theo tìm hiểu , phần nhiều những người mua bánh trung thu loại không rõ nguồn cội này thường là dân cày , có mức ngày công thấp , ưa chọn hàng giá rẻ , hợp với túi tiền và thường mua bánh trung thu 2014 cốt yếu dựa theo "cảm tính" , cứ thấy hộp nào đẹp , giá rẻ thì mua còn hồ hết không quan hoài đến chất lượng cũng như chừng độ không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro của các loại bánh. Thiết tưởng , các cơ quan công năng cần tăng cường rà soát để ngăn chặn từ "gốc" các cơ sở sinh sản bánh trung thu 2014 không đảm bảo chất lượng không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro vệ cơ năng phẩm , đặc biệt là bánh trung thu nhập nội , kém chất lượng đang từng ngày , từng giờ "tuồn" về nông thôn. Bài và ảnh: hồng trần . Ngoài bánh trung thu ra thì các loại bánh kẹo "ba không" như không nguồn cội xuất xứ , không ngày sinh sản , không hạn sử dụng... Bất ngờ) được tiêu thụ rất nhanh tại các vùng nông thôn do giá thành siêu rẻ trong dịp Tết trung thu 2014 . .